Создание первой валентинки приписывается Чарльзу, Герцогу Орлеанскому (1415 год), сидевшему в это время в тюрьме, в одиночной камере, и решившему бороться со скукой путем писания любовных посланий собственной жене. Наибольшего расцвета валентинки достигли к 18 веку. В начале 19 века началось серийное производство валентинок. Сначала это были черно-белые картинки, нарисованные вручную на фабрике.
А одно из первых признаний в любви, которое принято посылать 14 февраля, было недавно обнаружено в одной из британских библиотек. Это письмо написано почти 500 лет назад, в 1477 году.. В послании девушка просит юношу доказать, что он ее действительно любит. Она сообщает, что добьется у матери увеличения приданого, а он должен жениться на ней во что бы то ни стало.
Теперь под «валентинкой» понимаются поздравительные открытки в виде сердечек с наилучшими пожеланиями, признаниями в любви, предложениями руки и сердца или просто шутками, которые не подписывают и получающий должен сам догадаться, от кого они. Кроме них люди дарят своим любимым розы (поскольку считается, что они символизируют любовь), конфеты-сердечки и другие предметы с изображениями сердец, целующихся птиц и, конечно, справедливо признанного символа Дня Святого Валентина — маленького крылатого ангелочка Купидона