28.01.2012 | Автор: Наталья   [показать]

[300x225]

 

Рецепт приготовления нудлей в мультиварке.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

• мясо - 600 грамм
• картофель - 7 - 8 шт
• лук - 1 - 2 шт
• морковь - 1 шт
• вода
• специи по вкусу
•  
• кефир  - 1 стакан
• соль - щепотка
• сода - 1 ч. л. (я брала разрыхлитель)
• яйцо - 1 шт

• мука сколько возьмет
• масло сливочное или растительное

Приготовление:

Картофель очистить и порезать.

Включаем мультиварку на режим "выпечка" 40 минут, закладываем порезанное мясо и обжариваем его, иногда помешиваем, за 10 минут до сигнала добавить к мясу порезанный лук и морковь.

[243x183] [243x183]

Перемешать.

[500x375]

Пока мясо жарится, готовим тесто. Смешать кефир и разрыхлитель, добавить яйцо, соль. Перемешать.

Постепенно ввести муку и замесить мягкое тесто.

Раскатываем из теста тонкий корж, смазываем его размягченным сливочным маслом (или растительным) и закручиваем в рулет. У меня получилось три рулета.

Рулет режем на кусочки.

[500x375]

Выложить на мясо картофель, посолить, добавить специй по вкусу.

Налить воды.

Вода должна покрыть полностью картофель.

На картофель выложить наши кусочки теста.

Закрыть крышку.

Включить режим "выпечка" 60 минут.

[240x180] [240x180]

Крышку не открывать до сигнала!

Нудли в мультиварке готовы!

[500x375]

После сигнала рулетики можно выложить, а картофель с мясом перемешать, если получится)

[500x375]

Подать нудли со сметаной или кефиром.

[512x384]