[показать]

Состав: лук репчатый – 2 шт. морковь – 2 шт. фарш мясной – 500 гр. помидор – 3 шт. перец болгарский – 3 шт. кукуруза консервированная – 100 гр. кубик бульонный – 1 шт. кетчуп – 50 гр. макароны – 600 гр.

Приготовление:
Лук измельчить. Морковь натереть на крупной терке. Помидоры измельчить. Болгарский перец помыть, удалить подложку и семена, нарезать соломкой.

В сковороде с раскаленным маслом обжарить лук. Добавить морковь и помидоры. Тушить в течение 3-5 минут. Добавить болгарский перец и кетчуп. Перемешать. Тушить в течение 3-5 минут. Добавить кукурузу, бульонный кубик и фарш. Перемешать. Тушить в течение 15-20 минут.

Макароны отварить в соленой воде. Слить. Промыть. Соединить с ранее приготовленной смесью. Перемешать. Разложить по порциям.

Примечание:
Подавать в горячем виде.