• Авторизация
Дневник КолыбельнаяМедведицы Лента друзей - Дневник - Полная версия


Котлеты "Птичье молоко" 22-06-2011 13:48 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения СВЕТИЛАНОЧКА Оригинальное сообщение


Котлеты "Птичье молоко"

[299x400]


Для фарша:

500-700 г филе индейки или курицы

1 луковица

2-3 зубчика чеснока
булка

1 яйцо( я его не добавляла, а добавила в фарш 100 мл воды и хорошо его вымесила,фарш без яйца получается более нежный)
соль,перец



Для начинки:


100-150 г сыра натереть на мелкой терке

2 вареных яйца натереть на мелкой терке

петрушку и укроп мелко нарезать


2 ст ложки мягкого сливочного масла

приправа смесь перцев по вкусу


Для кляра:

2 яйца

3-4 ст ложки сметаны или майонеза

1/2 ч л разрыхлителя
соль

мука( тесто должно получиться как на оладушки)







Из фарша делаем лепешечку, кладем начинку, обмакиваем в кляр и жарим в сковороде на разогретом растительном масле до готовности.








Котлетки получаются с хрустящей корочкой , очень нежные , с сочной начинкой [показать]
Съедаются так же быстро, как и готовятся [показать]

[400x299]





Источник "Женский стиль"
Из Блога Eden(Эдем)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
СВЕТИЛАНОЧКА 23-06-2011-08:46 удалить
СПАСИБО ВАМ ЗА ЦИТИРОВАНИЕ
Обратиться - Ответить - К полной версии
КолыбельнаяМедведицы 23-06-2011-08:51 удалить
Ответ на комментарий СВЕТИЛАНОЧКА # А Вам - за чудесный пост!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Котлеты "Птичье молоко" | КолыбельнаяМедведицы - Мама Василинки и Тимошки | Лента друзей КолыбельнаяМедведицы / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»