300 г. апельсинового и вишневого сока (сок можно какой хотите), 300 г. молока, 30 г. желатина, 0,5 стакана охлажденной кипяченой воды, 1,5 ч. л. сахара, ванилин на кончике чайной ложки.

желатин замочить в воде и оставить для набухания. Затем разделить желатин на 3 части.

Первую часть смешать с подогретым вишневым соком, вылить в форму и оставить в холодном месте для застывания.

Вторую часть смешать с доведенным до кипения и смешанным с сахаром и ванилином молоком, залить поверх застывшего вишневого желе и снова поставить на холод.

Третью часть смешать с подогретым апельсиновым соком и залить поверх застывшего молочного слоя. Оставить в холодном месте для полного застывания. Украсить десерт вишней и апельсинами. Идеально будет смотреться на праздничном столе, если желе залить в формочки из половинок апельсинов (можно другие фрукты). Изготовить формочки, аккуратно убрав из фруктов мякоть. Когда желе застынет, можно красиво нарезать дольками.