<table valign="middle" "="" width="100%" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tbody> <tr> <td align="left"><span class="sty6"><i> 13 яиц<br> 300 г сахара<br> мука<br> разрыхлитель<br> 500 г хорошего сливочного масла<br> 1,5 банки сгущенки<br> 1 ст.л. коньяка<br> 500 г консервированных персиков<br> картон<br> пленка<br> кукла </i></span></td> </tr> <tr> <td> </td> </tr> <tr> <td align="center"> <table valign="middle" bgcolor="#ffffff" border="1" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tbody> <tr> <td><img data-cke-saved-src="http://saechka.ru/kuche/batch/096a.jpg" src="http://saechka.ru/kuche/batch/096a.jpg" alt="Торт Барби" vspace="2" border="0" align="middle" hspace="2"></td> </tr> </tbody> </table> </td> </tr> <tr> <td> </td> </tr> <tr> <td> <div align="justify"><span class="sty6"> Надо испечь 3 коржа бисквитного теста. Для нижнего я брала 4 яйца, минут 5 взбивала миксером до густой пены. Далее по чуть-чуть добавляла 100 г мелкого сахара, продолжая взбивать. Далее уже деревянной ложечкой на глаз домешивала просеянную через сито муку. Стакан, наверное, примерно. Во время просеивания муки еще разрыхлитель 1 ч.л. тоже добавляла. <br> На второй корж брала 5 яиц, 100 г сахара и мука + разрыхлитель. <br> На третий корж - 4 яйца, 100 г сахара, мука + разрыхлитель. <br> <br> Коржи у меня сильно поднялись в середине, не получилось ровной "крышечки", поэтому верхушку я срезала. <br> <br> Взбиваем крем: 1 пачка хорошего масла типа Валио на 500г. Взбиваем масло до бела, затем по чуть-чуть добавляем примерно 1,5 банки сгущенки - пока не получится крем. Главное со сгущенкой не перестараться, иначе жидко будет!!! Когда получаем консистенцию крема, то добавляем немного ванилина и 1 ст.л. коньяка. <br> <br> Берем самый нижний корж, выкладываем на блюдо и пропитываем водичкой из-под персиков (мы покупали 500 г консервированных персиков). Мы боялись переборщить, а в итоге суховато оказалось. Так что чуть смелее надо. Далее не очень густо намазываем кремом. <br> <br> Кладем второй корж. Далее расстояние сбоку между первым и вторым коржом мы проложили персиками. Можно и кремом замазывать, но я не люблю много крема в торте. Второй корж пропитываем. На второй корж мы решили персики выкладывать без крема. <br> <br> Выкладываем третий корж - самого маленького диаметра. Кстати, пекла я все в прозрачных мисочках для микроволновки - они у меня удачнее всего совпали по диаметру. Но отдирать корж потом сложно, не смотря на смазанную и обсыпанную мукой мисочку. <br> Расстояние между вторым и третьим тоже закладываем персиками (у меня не плотно лежали коржи, т.к. у мисочки угол между дном и бортами отнюдь не строго 90 градусов, а скругленный) <br> Наверх намазаваем кремом. <br> <br> Берем куклу</span></div> </td> </tr> <tr> <td> </td> </tr> <tr> <td align="center"> <table valign="middle" bgcolor="#ffffff" border="1" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tbody> <tr> <td><img data-cke-saved-src="http://saechka.ru/kuche/batch/096c.jpg" src="http://saechka.ru/kuche/batch/096c.jpg" alt="Торт Барби" vspace="2" border="0" align="middle" hspace="2"></td> </tr> </tbody> </table> </td> </tr> <tr> <td> </td> </tr> <tr> <td> <div align="justify"><span class="sty6"> Обворачиваем ее до талии пищевой пленкой</span></div> </td> </tr> <tr> <td> </td> </tr> <tr> <td align="center"> <table valign="middle" bgcolor="#ffffff" border="1" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tbody> <tr> <td><img data-cke-saved-src="http://saechka.ru/kuche/batch/096d.jpg" src="http://saechka.ru/kuche/batch/096d.jpg" alt="Торт Барби" vspace="2" border="0" align="middle" hspace="2"></td> </tr> </tbody> </table> </td> </tr> <tr> <td> </td> </tr> <tr> <td> <div align="justify"><span class="sty6">От бедер - картонкой. Чтобы при нарезании не повредить саму куклу.</span></div> </td> </tr> <tr> <td> </td> </tr> <tr> <td align="center"> <table valign="middle" bgcolor="#ffffff" border="1" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tbody> <tr> <td><img data-cke-saved-src="http://saechka.ru/kuche/batch/096e.jpg" src="http://saechka.ru/kuche/batch/096e.jpg" alt="Торт Барби" vspace="2" border="0" align="middle" hspace="2"></td> </tr> </tbody> </table> </td> </tr> <tr> <td> </td> </tr> <tr> <td> <div align="justify"><span class="sty6">Далее надо в нашем конусе прорезать дырочку посередине. Мы диаметр наметили подходящей рюмочкой. Далее самым длинным и тонким ножом вырезала середину. На удивление легко все вытаскивается! Ставим куклу. <br> <br> Берем обрезки коржей, рубим их мелко на кубики и смешиваем с небольшим кол-вом крема. Выкладываем на третий корж до талии куклы, формируя верх юбки. <br> <br> Отправляем на полчаса в холодильник для застывания. Далее формируем форму юбки, обрезая все лишнее. Далее обмазываем весь конус юбки кремом ровненько и еще раз на полчасика для застывания. <br> <br> В эти полчасика не отдыхаем, а трем свеклу сырую и выжимаем с нее сок. Буквально по пол чайной ложечки добавляем в остатки крема, взбивая миксером, до тех пор, пока не получим желаемый цвет для розочек на юбочку. Или можно воспользоваться красителями. <br> <br> Берем кулинарный мешочек или шприц и долго и нудно выкладываем розочки по кругу. Мне показалось, что проще всего начинать с самого низу. Получилось аккуратно. </span></div> </td> </tr> <tr> <td> </td> </tr> <tr> <td align="center"> <table valign="middle" bgcolor="#ffffff" border="1" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tbody> <tr> <td><img data-cke-saved-src="http://saechka.ru/kuche/batch/096b.jpg" src="http://saechka.ru/kuche/batch/096b.jpg" alt="Торт Барби" vspace="2" border="0" align="middle" hspace="2"></td> </tr> </tbody> </table> </td> </tr> <tr> <td> </td> </tr> <tr> <td align="center"><span class="sty6"> ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! </span></td> </tr> <tr> <td> </td> </tr> <tr> <td align="right"><span class="sty6"> <i>рецепт от </i>Наташи Олейник (Saechka) </span></td> </tr> </tbody> </table> <p> </p><p></p>