[500x375]
* 200 г консервированной в масле рыбы (лучше всего сайры)
* 300 г картофеля
* 200 г моркови
* 150 г лука
* 4 яйца
* соль
* майонез
[300x225]
Отварить картофель, морковь и яйца. Остудить, почистить.


Фото 1 Лук мелко покрошить.
[300x225]
Залить его кипятком, и оставить на 10 минут, затем воду слить
[300x225]
Морковь натереть на мелкой терке.
[300x225]
Картофель натереть на мелкой терке.
[300x225]
Отделить белки от желтков.
Отдельно натереть на мелкой терке белки.
[300x225]
Отдельно желтки.
[300x225]
С рыбы слить масло, рыбу размять вилкой.
[300x225]
На дно тарелки (я использовала суповую тарелку диаметром 23 см) выложить рыбу, смазать майонезом.
[300x225]
На рыбу выложить белки, немного смазать майонезом.
[300x225]
На белки выложить морковь, смазать майонезом.
[300x225]
На морковь выложить лук.
[300x225]
На лук выложить картофель, немного посолить и смазать майонезом.
[300x225]
На картофель выложить желтки, смазывать не надо.
Украсить салат по вкусу.
Я украсила зеленью и розочкой из помидора.
Как сделать такую розочку, я рассказала здесь:
Розочки из помидоров.
[300x225]
В разрезе салат выглядит так.
[300x225]
Приятного аппетита!