• Чтобы получить ценные питательные вещества из растительных клеток,нужно разорвать их стенки,а сделать это нелегко.Потому употребление зелени без длительного пережёвывания бесполезно.Мы должны обязательно довести зелень до кашиобразной консистенции.
• Кроме того,чтобы организм смог усвоить содиржащиеся в листьях минералы и витамины,концентрация соляной кислоты в желудочном соке должна быть достаточно высокой(показатель кислоты pH 1,6-2,0).

             Эти условия:измельчение пищи и адекватная кислотность желудочного сока-абсалютно необходимы для усвоения питательных  веществ зелени.Очень полезен энергетический суп из смешанных в блендере проростков различных семян с добавлением небольшого количества овакадо и яблок.

             Кальция в листьях свеклы в 7 раз больше,чем в её корнях,а витамина А больше в 192 раза.

             Содержание витамина К в листьях репы в 2500 раз больше,чем в корнях.

             Зелень является главной пищевой группой,которая наиболее полно соответствует потребностям человека в питательных веществах.

             Белки состоят из аминокислот.Организм способен синтезировать 13 из 22 необходимых аминокислот.Остальные 9 аминокислот должны поступать с едой.Поэтому они называются главными аминокислотами.

               

            Каличество белка в зелени близко к рекомендуемым суточным нормам;а зачастую и значительно привышает их.          

Логично,что организму человека легче усваивать отдельные аминокислоты,содержащиеся в зелени,чем сложные молекулы белка,состоящие из множества аминокислот,скреплённых в особой последовательности,которая зависит от потребностей того существа,которому белки предназначены.

Наш организм усваивает сложные белки и отдельные аминокислоты принципиально по разному.

Потребляя животную пищу,нашему организму приходится изрядно потрудиться,переставляя все эти чужие аминокислоты.

Потребление белков из зелени наиболее предпочтительно,так как в ней белки находятся в форме свободных аминокислот.В этом случае вы получаете необходимые аминокислоты,созданные из солнечного света и хлорофилла.Из этих новых(не старше зелени)аминокислот организм легко сформирует вашу собственную,уникальную молекулу ДНК.

Результатом потребления в основном животного белка является то,что у многих людей развился хронический недостаток некоторых главных аминокислот.Такой дефицит не только опасен для здоровья,но и влияет на эмоции и поведение людей,а тагже на восприятие их жизни в целом.

Белки участвуют в каждом процессе,происходящем в наших клетках,в том числе и клетках мозга.Например связь между клетками мозга осуществляют особые химические вещества-нейромеднаторы.

При создании нейромеднаторов организм организм использует главные аминокислоты,например,Тирозин,Триптафан и другие.Нейромеднаторы управляют нашими эмоциями,памятью,настроением,поведением,способностями к обучению и сном.

В результате недостатка некоторых аминокислот у вас могут развиться симптомы умственных и психологических нарушений,а тагже серьёзная тяга к употреблению нежелательных веществ.

При недостатке Тирозина и Фениланина может развится тяга к

• сладкому
• крахмалистым продуктам
• шоколаду
• алкоголю
• кофеину
• табаку

Белки зелени не способствуют развитию раковых клеток .Итак,включение в рацион разнообразной зелени поможет обеспечить организм всеми аминокислотами,необходимыми для поддержания Здоровья!

 Ежедневно в нашем организме образуется огромное количество токсинов,часть из которых попадает с едой,питьё,воздухом или всасывается через поверхность нашей кожи.Другие токсины образуются в результате жизнедейтельности организма и включают,например миллионы отживших клеток.

Большинствоиз этих токсинов постоянно перепляются в ораны выделения,главнм из которых является толстый кишечник.Регулярное опорожнение кишечника-необходимое условие здоровья.Для обеспечения этого важнейшего условия организм нуждается в клетчатке.

Главная цель употребление пищи,богатой клетчаткой-это очищение организма от шлаков и токсинов.Без клетчатки очищение кишечника невозможно.

Существует два вида клетчатки:нерастворимая и растворимая.

Растворимая клетчатка содержится в мякоти фруктов,бобах,горохе,моркове,овсе,семени льна и особенно в семенах чиа.Благодаря своей желеобразной консистенции растворимая клетчатка собирает и как бы склеивает все отходы,проходящие через кишечник.

Нерастворимая клетчатка содержится в больших количествах в зелени,а также в кожуре овощей,фруктов и бобовых,в орехах,семенах и шелухе зерна.

Нерастворимая клетчатка под микроскопом выглядит как пористое волокно,наподобии губки.Крепко удерживая токсины,она тем самым обеспечивает вывод отходов из организма во время опорожнения кишечника.

Нерастворимая клетчатка может удерживать количество токсинов в несколько раз превышающее её собственные размеры.

Сильное загрязнение организма вызывают мёртвые клетки нашего собственного тела,организм должен обязательно выводить ежегодно 35-50 кг мёртвых клеток.Если этого не происходит,они начинают разлагаться,постепенно всё больше отравляя организм.

Если мы не потребляем достаточное количество клетчатки,то в какой-то момент скорость накопления отходов может превысить скорость избавления от них.

Если для регулярного вывода шлаков недостаточно клетчатки,то зачастую дополнительную нагрузку берёт на себя наша кожа. В результате она станоится шершавой,пористой или бугристой,может преобрсти землистый оттенок.

Когда кишечник не выполняет свою работу,организм выделяет как можно большее количество токсинов слизью-через горло,нос и даже глаза.

 Доктор Моссери рекомендует проводить короткие голодания,которые переходят в полуголодания,которые могут длиться много недель(человек не только пьёт воду,но и употребляет ограниченное количество еды,богатой клетчаткой(1/2 фруктов и 1/2 овощей ежедневно).

Этот метод голодания ускоряет выделение токсинов до такой степени,что у проводящих голодания людей наблюдаются признаки полного очищения организма,о чём свидетельствует образование тёмного налёта на языке.

Нам необходимо ежедневно от 50 до 70 граммов клетчатки,а то и больше.Увеличиват ь её потребление нужно постепенно.

Очень полезно семя льна.Оно на 26% состоит из клетчатки(14% растворимой клетчатки и 12 нерастворимой).Всего 2 столовые ложки семени льна содержат 6 граммов клетчатки.Семя льна лучше употреблять в размолотом виде.Чтобы извлечь наибольшую пользу добавляйте(1-2 столовые ложки)свежемолотого семени в салаты,супы или коктейли.Семя льна является источником насыщенных жирных кислот омега-3 и содержит очень много растительного лигнина-важного противоракового вещества.

 

Зелень для гомеостаза.

Физиологический процесс обеспечивающий оптимальные свойства органов и систем,называется гомеостазом.Процесс гомеостаза тесно связан с эндокринной системой.Гомеостатический баланс зависит от жизнидейтельности эндокринных желёз.Если железы не выделяют необходимого количества гормонов,баланс нарушается и может начаться заболевание.

Железы эндокринной системыи гармоны,которые они выделяют,влияют почти на каждую клетку,на каждый орган.

Эндокринная система нуждается в питательных веществах,в том числе в витаминах,аминокислотах,углеводах,основных жирных кислотах,минералах и микроэлементах.Присутствие всех этих веществ в оргнизме является обязательным условием здоровья.

Зелень-наилучший поставщик сырья для эндокринной системы.Питательные вещества,содержащиеся в измельчённой в блендере зелени,усваиваются лучше всего.

 

Важность кислотности желудочного сока.

 Гипоацидность-пониженная желудочная кислотность.Состояние,когда организм не может производить адекватное количество желудочного сока.

Пониженная кислотность оказывает неизбежно разрушительное воздействие на пищеварение и ослабляет всасывание питательных веществ,необходимых для здоровья.

Большинство минералов:Fe,Jn,Ca и витамины В комплекса(фолиевая кислота и другие)усваиваются только при условии достаточного количества НСl в желудке.

НСl выполняет и много других важных функций.Например,она должна разрушать все вредные микроорганизмы,тапогенные организмы,уничтожить паразитов и их яйца,а также грибки,которые попадают в организм через рот.Если количество НСl в желудочном соке недостаточно,то сопротивляемость организма инфекциям и паразитам снижается.

НСl помогает расщиплять большие белковые молекулы.Если её мало,то неполностью расщиплёные фрагменты белка всасываются в кровь и вызывают аллергии и иммуноплогические растройства.

Концентрация НСl в желудочном соке понижается по мере того,как стареем(особенно к 40 годам),именно в этом возрасте у людей начинают появляться седые волосы.Это результат недостатка питательных веществ,который обусловлен пониженной кислотностью.

Кислотность может понижаться и в более раннем возрасте (переедание,стрессы).

Переедание,особенно злоупотребление пищей ,богатой жирами и белками,изнашивает клетки желудочной стенки,которые выделяют кислоту.

Переработка в блендере подобна пережёвыванию,поэтому употребление в в пищу еды,пропущенной через блендер,может существенно улучшить состояние нашего здоровья.Пища недолго находится в желудке и отправляется в тонкий кишечник,что позволяет уменьших расход энергии на производство HCl(соляной кислоты).

При пониженной кислотности врачи рекомендуют приём таблеток HCl с пищей.

Ни один человек не может быть здоров без нормальной концентрации НСl.

 

Благодаря зелёному коктейлю у семьи В.Бутенко нормализовался уровень НСl.

Гормон Гастрин стимулирует периетательные железы производить и выделять НСl.Ещё один гормон,стимулирующий выроботку СНl-гистамин.

Пьющие зелёный коктейль должны ожидать:

• улучшение усвоения питательных веществ;
• повышения иммунитета к инфекциям и паразитам;избавление от аллергии;
• общее улучшение состояния организма;

 

 Зелень ощелачивает организм

Основная причина рака-закисление человеческого организма(закисленность крови).