Картофель"Гассель"(по шведски)



[показать]



Вкусный, быстрый гарнир понравится вам и вашим гостям.



[показать]



Ингредиенты:



Картофель (средних, одинаковых) - 5-6 шт

Сливочное масло - 5-6 ч.л

Голландский сыр (гауда толщиной 3-5 см) - 5-6 шт

Чеснок - 5-6 зубчиков

Розмарин - 1-2 веточки

Соль, молотый перец - по вкусу

Зелень - по вкусу

Подсолнечное масло для смазывания формы - 1-2 ст.л



[показать]



Картофель, чеснок вымыть и очистить. С картофеля срезать небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально.



[показать]



По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезая до края, приблизительно, 1-2 см.



[показать]



Чеснок разрезать на четыре половики, вставить между разрезанными частями картофеля.



[показать]



Веточку розмарина помыть, иголочки посыпать с верху и поместить между дольками картофеля. Посолить.



[показать]



Масло нарезать, частями.



[показать]



Масло разместить между дольками картофеля.



[показать]



Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями.

Сверху на каждую картофелину положить по ломтику сыра.

Запекать в предварительно разогретой до 200 гр. С духовке около 60 минут - до готовности картофеля.



[показать]



Подавать на стол горячим посыпав зеленью.



[показать]