Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Творожное тесто для вареников на пару
Творожное тесто для вареников на пару
Предлагаю вам попробовать отличное творожное тесто для вареников на пару, которое можно замесить за считанные минуты. Из этого теста можно готовить и сладкие, и несладкие вареники, увеличив или уменьшив количество сахара. Вареники из творожного теста получаются необычайно нежными!
Ингредиенты:
- творог - 280 г
- яйцо - 1 шт.
- соль - 0,5 ч.л.
- сахар - 1-3 ч.л.
- сода - 0,5 ч.л.
- мука - 180 - 200
Приготовление:
Творог лучше выбирать пожирнее, не сухой. К творогу добавить яйцо, соль,соду и сахар (я готовила несладкие вареники, поэтому сахара добавила 1 ч.л.). Тщательно все перемешать и растереть.
Муку просеять и добавить в творожную смесь.
Замесить тесто, которое должно быть мягким, нежным, но не липнущим. Вымешивать долго не нужно. Оставить тесто минут на 15, после чего его можно использовать.
Вареники из творожного теста, приготовленные на пару, получаются очень нежными и вкусными.
Приятного аппетита!
Со всеми важными вопросами обращаться в личку