• Авторизация
Дневник tat-ti Лента друзей - Дневник - Полная версия


СЕЛЬДЬ ДОМАШНЯЯ, КАК КОНСЕРВЫ 18-12-2014 15:50 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Сельдь домашняя, как консервы


Ингредиенты для "Сельдь домашняя, как консервы":


Рецепт "Сельдь домашняя, как консервы":
[показать] Приготовить сельдь, почистить, обрезать плавники, головы, помыть.
Нарезать кусочками примерно по 5 сантиметров. Посолить по вкусу.

[показать] Приготовить лук, нарезав полукольцами.

[показать] Заварить чай, пусть настоится, чтобы был крепким. Он придаст рыбке цвет копчености и твердости, чтобы не разваливалась после варки.

[показать] В кастрюлю с толстым дном положить шар лука.

[показать] Затем сельдь кусочками.
Снова лук и сельдь.
Последний шар присыпать луком. Между шарами положить перец.
Если кастрюля широкая, то получится три шара - два луковых и один рыбный.

[показать] На уложенную шарами рыбку вылить растительное масло.

[показать] Затем крепкий чай и поставить варить на 2,5 часа. Сначала пусть закипит на большом огне, затем прикрутить огонь на самый маленький, чтобы она еле-еле кипела. В готовой рыбке воды почти нет, а остается масличко.
За 10 минут до окончания варки добавить лавровый лист.

[показать] Ну вот, рыбка и готова. Она получается красивого коричневого цвета и косточка у нее мягонькая, как у магазинной консервы. Рыбка не разваривается и держит свою форму.

[показать] Можно подавать с гарниром, например, с картофельным пюре, можно как самостоятельное блюдо.
В салатах можно использовать и на бутербродах.
Приготовьте, не пожалеете. Приятного аппетита!!!
[показать]                источник
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
tat-ti 18-12-2014-17:26 удалить
Много рыбных рецептов на: ... Ирина Зелёная рубрика РЫБНЫЕ БЛЮДА. http://perchica.ru/rubric/3424105/ 111 рецептов. - karina-1952karina-1952 рубрика блюда из рыбы. liveinternet.ru/users/karina-1952/rubric/3226352/ 957 рецептов. - Amazonka 777 рубрика Готовим сами-блюда из рыбы. liveinternet.ru/users/amazonka_777/rubric/2049573/ 184 рецепта
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник СЕЛЬДЬ ДОМАШНЯЯ, КАК КОНСЕРВЫ | tat-ti - Дневник tat-ti | Лента друзей tat-ti / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»