И это все о нем... О моем любимом сале... Сало вареное я вам уже давала, как солить сало сухим способом, рассказывала. Теперь наш семейный рецепт засолки сала в рассоле. Сало, соленое в рассоле Не буду давать конкретных цифр, ибо можно засоли...

Серия сообщений "РЕЦЕПТЫ":

Часть 1 - Тонкатсу-свинина, зажаренная в сухарях
Часть 2 - Мясной хлеб
...
Часть 98 - Простой рулет с грибами и сыром
Часть 99 - Пирог с творогом и черникой
Часть 100 - Творожно-маковый пирог

Серия сообщений "Мясо":

Часть 1 - Мясной хлеб с оливками
Часть 2 - "ДИКАЯ" СВИНИНА
...
Часть 98 - фаршированные окорочка
Часть 99 - Ленивые голубцы
Часть 100 - Фаршированные окорочка

Серия сообщений "Свинина":

Часть 1 - Свиные ребрышки
Часть 2 - Ребрышки с овощами в горшочках
...
Часть 33 - Почерёвок почеревка
Часть 34 - Рецепт панчетты
Часть 35 - Засолка сала в рассоле
Часть 36 - Сало - это наше все!!!
Часть 37 - Сало, соленое сухим способом
...
Часть 61 - Буженина домашняя...
Часть 62 - Лимонный стейк с прованским гарниром
Часть 63 - Рагу со свиными рёбрами

Серия сообщений "САЛО":

Часть 1 - Сало, вареное в пакете
Часть 2 - Маринованное сало
Часть 3 - Засолка сала в рассоле
Часть 4 - Сало - это наше все!!!
Часть 5 - Сало, соленое сухим способом
...
Часть 7 - Сало маринованное
Часть 8 - Сало - способы приготовления
Часть 9 - Сало, вареное в пакете