Это цитата сообщения erofeeva-alla Оригинальное сообщение
Дрожжевое тесто для несладкой выпечки
Дрожжевое тесто для несладкой выпечки - это один из самых ходовых рецептов теста в моём арсенале :) Готовится оно просто, быстро и легко - а результат как всегда - просто восхитителен! :)
Ингредиенты:
200 гр. молока
1 п. дрожжей
1 ч. л. сахара
2 яйца
80 гр. сливочного масла
3,5 ст. муки
1 ст.л. подсолнечное масло
Приготовление:
Молоко слегка разогреть, оно должно быть еле тёплым. Добавить дрожжи и сахар.
Дать постоять 10 минут.
Растапливаем масло.
Добавить 1 ст. муки, вбиваем яйца, добавляем соль, подсолнечное масло и вливаем сливочное масло.
Постепенно добавляем оставшуюся муку. Тесто должно хорошо отставать от рук (так что кол-во муки можно регулировать самостоятельно). Вымешивать в течении 5-10 минут.
Отправить в духовку при 30С (или поставить в теплое место). Тесто должно вырасти в 2-3 раза.
Удачной готовки!