Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение
Быстрый пирог с замороженной вишней
для теста
2 яйца,
1/2 ч.л. соли,
1 стакан кефира или 2 натуральных йогурта,
100 гр сливочного масла,
1 ч.л. разрыхлителя,
муки-тесто должно быть как густая сметана у меня ушло 250 гр,
100 гр сахара,
немного ванилина
для начинки
пакет замороженной ягоды вишни 450 гр,
сахар
1. взбить масло с схаром, добавить яйца и кефир, добавить муку,ванилин, разрыхлитель
2. вылить тесто в смазанную маслом форму(у меня прямоугольная 20на 30см)
выложить сверху ягоды(я не размораживала), посыпать сахаром
3. выпекать 30 мин при 200 градусах
4. дать остыть в форме,можно украсить взбитыми сливками-они разойдутся
и пирог будет сливочный и красивого цвета
примечания пирог получается влажный, действительно быстро и вкусно!
Приятного чаепития!