[показать]
Ингредиенты:
4 шт. куриные грудки 100-150 г твёрдого сыра(Гауда или другой)
2-3 ст.л. густой сметаны 2 дольки чеснока
сыр для присыпки специи, соль
3 шт. абрикоса
В каждой куриной грудке сделайте сбоку ,как на фото, довольно глубокий надрез, чтобы получился «карман». [показать]
Затем каждый натрите снаружи солью, а во внутрь положите примерно 3 половинки абрикоса. [показать]
Духовку включите на 180 гр.
На этом этапе натрите сыр на мелкую тёрку, добавьте к нему выдаленый чеснок, сметану и всё хорошенько смешайте. Полученной смесью начините каждую грудку поверх абрикос, но сильно не увлекайтесь, чтобы начинка не вылезла при запекании. [показать]
Затем закрепите каждый разрез несколькими зубочистками (см. фото). [показать]
Форму для запекания смажьте маслом и разложите в ней подготовленные куриные грудки фаршированные абрикосами. Сверху по вкусу приправьте специями и посыпьте каждую тёртым сыром, можно взять пармезан или какой Вам нравится. [показать]
Форму с блюдом поставьте в разогретую до 180 С духовку и запекайте до готовности в течение 40 минут. [показать]
К столу блюдо можно подать с овощами или рисом.