Печенье из творога "Творожные цветки"
http://vkusnogotovim.com/sladkaya-vypechka/pechene-iz-tvoroga-tvorozhnye-tsvetki/
Здравствуйте, уважаемые посетители сайта домашний кулинар! Сегодня мы приготовим печенье из творога "Творожные цветки". Печенье получается не только вкусное, но и полезное так как в твороге содержится много кальция, что благотворно сказывается на нашем организме. Весь процесс приготовления печенья составляет примерно 60 минут, поэтому данные печенки нельзя отнести к рецептам на скорую руку. Также советую посмотреть рецепт приготовления вкусных кексов к кофе.
Ингредиенты:
Для приготовления творожных печений вам потребуется: 400 гр. творога, 200 гр. маргарина, 4 ст. муки, 1-2 яйца, 0,5 ст. сахара, 0,5 ч.л. соды.
Пошаговое приготовление:
1. Размягченный маргарин нарубите с мукой (также можно натереть маргарин на крупной терке).
2. Добавьте к маргарину и муке протертый творог и соду. Кстати о том как выбирать творог я писала в рецепте по приготовлению творожных ватрушек.
3. Замесите тугое тесто и оставьте его в холодильнике на 30 минут.
4. Затем раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте из него кружочки одинакового размера.
5. На каждом кружочке сделайте по 6 надрезов от центра к краю.
6. Полученные "лепестки" заверните к середине "цветков", прижмите в центре.
7. Каждый "цветок" обмакните во взбитое яйцо, затем в сахар (но на опыте я убедилась, что гораздо удобнее просто смазать "цветки" яйцом с помощью кисточки, а затем посыпать сахаром.)
8. Выложите печенье на смазанный маслом противень и выпекайте 15-20 минут при температуре 220°С до образования золотистой корочки.
Приятного вам чаепития, с нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта!
[670x505]