Торт "Кудрявый Ивашка"
http://www.cookeranna.ru/receipes/tort-kudryaviy-ivashka/
Я очень люблю посиделки с друзьями, и стараюсь приготовить для них что-нибудь вкусненькое. Сегодня я испекла нежный торт, крем сделала сметанный, полила его шоколадной глазурью, все остались довольны и вам торт "Кудрявый Ивашка" непременно понравиться!
Ингредиенты:
Тесто на торт:
1,5 стакана сахара,3 яйца,
3/4 стакана сметаны,
2 стакана муки,
1,5 ст. л. маргарина,
0,5 ч. л. соды(погасить уксусом).
3 ч. л. какао.
Крем на торт:
3 стакана сметаны,1 стакан сахара.
Глазурь на торт:
2 ст. л. сахара,1 ст. л. сметаны,
75 гр сливочного масла,
1 ст. л. какао.
Пошаговый рецепт:
Для того, чтобы приготовить торт кудрявый Ивашка, мы испечем два коржа простой и шоколадный. Заправим все сметанным кремом и полить вкусной шоколадной глазурью.
Все ингредиенты для торта подготовлены, приступим непосредственно к приготовлению.
Взбиваем яйца с сахаром и сметаной, добавляем растопленный маргарин, соду и муку. Замешиваем тесто для торта.
Отделяем от теста 1/3 и добавляем туда 3 ч. л. какао.
Из светлого теста выпекаем корж и разрезаем его на 2 части.
Смазываем корж сметанным кремом, для этого смешиваем сметану с сахаром и взбиваем до полного растворения сахара.
Сверху кладем второй корж и также смазываем его сметанным кремом.Выпекаем шоколадный корж и режим его на ромбики примерно 2 на 2 см.
Обмакиваем кусочки в крем и выкладываем на смазанные коржи горкой.Сверху поливаем шоколадной глазурью.
Как приготовить глазурь:
Растапливаем масло, добавляем сахар, сметану, какао. Доводим до кипения и помешивая держим на слабом огне еще минут 3 - 5.
Наш кудрявый торт готов. Приятного аппетита!