Торт с фруктами "Сердце" 

http://www.cookeranna.ru/receipes/tort-s-fruktami-serdce/ 

Говорить любимым о своих чувствах нужно каждый день. Но в день всех влюбленных хочется выразить свои чувства по особому. Поэтому, я испекла торт с фруктами в виде сердца, для любимого мужа. 

[показать] 

Ингредиенты:

Пошаговый рецепт:

Давайте сегодня приготовим торт с фруктами и желе . И, конечно, форму для торта возьмем в виде сердечка, ведь в день всех влюбленных, так хочется еще раз напомнить своей половинке о том, как сильно ее любишь.

Итак приступим непосредственно к приготовлению:

Муку соединяем с разрыхлителем и просеиваем.

[показать]

Сливочное масло растираем с сахаром, добавляем яйца и взбиваем вилочкой.

[показать]

Всыпаем муку и замешиваем тесто для торта.

[показать]

Форму для выпечки смазываем маслом и выкладываем тесто тонким, ровным слоем.

[показать]

Сверху корж для торта покрываем пергаментной бумагой, либо обычной белой бумагой, предварительно смазаной маслом.

[показать]

Сверху насыпаем ровный слой сухого гороха , чтобы корж не деформировался при выпекании.

[показать]

В таком виде наше тесто отправляется в духовку разогретую до 200* С на 20 минут.

После чего корж необходимо остудить, удалить горох и бумагу, и хорошо пропитать сахарным сиропом.

[показать]

Теперь пришло время приготовить крем: смешиваем творог, сливки и сахар.

Равномерно распределяем крем на поверхности коржа.

[показать]

Выкладываем сверху фрукты .

[показать]

Выносим торт на 1 час на холод, затем заливаем сверху желе . Желе необходимо готовить по инструкции, только воды брать 1/2 от нормы. И заливать следует только когда желе полностью остынет. Предварительно заклейте стыки на форме скотчем, чтобы оно не вытекло.

[показать]

Теперь выносим наш торт с фруктами на холод до полного застывания, достаем из формы непосредственно перед подачей к столу.

[показать]

Ну вот, теперь мы готовы ко дню Святого Валентина, и наш торт с фруктами " сердце" этому подтверждение. Приятного аппетита! И романтического ужина!