Ореховое печенье 

[показать]

Рецепт из журнала Maison Mat og vin.
Невероятно вкусное и деликатное печенье, именно такое я бы предпочла к сладкому и насыщенному по вкусу глёггу или глитвейну. Для сладкоежек посоветовала бы добавить побольше сахара или посыпать готовое печенье сахарной пудрой.

На 20 штук
1 стручок ванили ( используем семена ) или ванилин 1/2 ч л
150 гр мягкого масла или сливочного маргарина
50 гр черного натертого шоколада
100 гр тростникового сахара( у меня обычный)
2 яйца
200 гр манки
50 гр муки
1/2 ч л разрыхлителя
80 гр грецких орехов(измельченных)
Грецкие орехи для украшения

Смешиваем все ингредиенты кроме орехов для украшения. Тесто получается не крутое, с помощью 2 чайных ложечек выкладываем порции теста на противень застеленный пекарской бумагой. Не надо делать очень плоские лепешки, тесто расплывается в процессе выпечки, не забудьте оставить см 3-4 между каждым печеньем. Сверху кладем по кусочку грецкого ореха, слегка вдавливая его в тесто. Выпекаем 10-12 мiнут при 200 гр в заранее разогретой духовке