Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Сырные тарталетки









Ингредиенты:

• 100 г сливочного масла


• 100 г любого сыра


• 1 яйцо


• 1 стакан муки + для работы с тестом


• Щепотка соли

Яйцо растереть с натертым сыром и солью:





Добавить растопленное сливочное масло:





Всыпать муку и быстро замесить тесто. Завернуть в пакет и поместить в холодильник на 30 минут:





Тесто раскатать в пласт толщиной 2-2,5 мм. Формочки смазать растительным маслом. Вырезать тарталетки и сразу перевернуть тесто в формочку (можно помочь лопаткой):





Пальцами прилепить к стенкам формочки. Поверхность наколоть





Выпекать при 180 градусах до легкого золотистого оттенка:





Слегка остудить, освободить от формочек и использовать по назначению: