Пирог с яблоками и белым шоколадом / TORTA DI MELE E CIOCCOLATO BIANCO
http://dolcimanontroppo.blogspot.com/2012/12/torta-di-mele-e-cioccolato-bianco.html
Per quanto mi riguarda è impossibile dire di no ad una torta di mele!!!!Questa ricetta me l'ha portata mia suocera ed io l'ho subito provata.....poi l'abbinamento mele e cioccolato bianco lo trovo veramente favoloso......La torta è andata a ruba.....vi accontentate di una fettina?????
Ingredienti:
300 gr. di farina
1 bicchiere di olio di semi
3 mele grosse
una bustina di lievito
20 cl. di latte
Procedimento:
Sbucciate le mele e tagliatele a fettine. Montate le uova e lo zucchero con una frusta elettrica fino a renderle ben spumose. Aggiungete l'olio, il latte, la farina e il lievito setacciati.
Versate metà dell'impasto in una tortiera precedentemente imburrato e infarinato e ricoprite con i 3/4 delle mele. Adagiateci sopra le pepite di cioccolato.
Versate il resto del composto e disponeteci sopra le rimanenti fettine di mele adagiate a raggiera.
Cuocete in forno caldo a 170° per 45 minuti (vale la prova stuzzicadenti). Sfornate e servite tiepida o fredda.