Ингредиенты на 3 порции

Молоко коровье сырое - 500.00 мл

Яйцо куриное (белок сухой) - 2.00 шт.

Масло подсолнечное - 2.00 ст.ложки

Сахар-песок - 1.00 ст.ложки

Мука пшеничная - 200.00 гр.

Разрыхлитель теста - 2.00 чай.ложки

Ветчина - 150.00 гр.

Сыр Голландский - 200.00 гр.

Соль - 0.00 гр.

Способ приготовления

 

Яйца взбиваем с сахаром и солью. Сейчас добавляем растительное масло и перемешиваем. Потом добавляем молоко и еще раз хорошенько перемешиваем. Далее добавляем разрыхлитель для теста, просеянную муку и хорошенько перемешиваем венчиком или миксером. После этого разогреваем сковороду, немного смазываем маслом и выпекаем блины. Пожарим с двух сторон до золотистого цвета. Тем временем приготовить начинку. Для этого ветчину и половину сыра нарезаем мелкими кубикам. Вторую половину сыра натираем на терке в отдельную мисочку. Сейчас соединяем ветчину и нарезанный кубиками сыр и понемногу выкладываем на серединку готового блина. После этого блины сварачиваем конвертиками, выкладываем на смазанный сливочным маслом противень, посыпаем тертым сыром и ставим в духовку. Запекаем в предварительно разогретой духовке до 180 градусов до расплавления сыра. Блины, фаршированные сыром и ветчиной готовы.

Приятного аппетита!