Это цитата сообщения Катюша24 Оригинальное сообщение

рецепт ароматных коржиков эпохи Советского Союза

Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рецепт ароматных коржиков эпохи Советского Союза

Не слишком сложный рецепт ароматных коржиков эпохи Советского Союза, итак вперёд за ностальгией:

[показать]

Нам понадобятся следующие продукты:

[500x]

1. Яйца - 3 шт. 2. Масло (или маргарин) - 180 гр. 3. Сметана - 1 стакан 4. Сахар - 1.5 стакана 5. Мука - примерно 4 ст. 6. Ванилин - 1 гр. 7. Сода - 1 ч.л. ГАШЕНАЯ!!! (я гасила лимонным соком, но можно также воспользоваться уксусом, либо лимоннной кислотой) 8. Соль - по вкусу.

1.Взбиваем яйца до образования пены, затем добавляем сахар.

[500x]

2. После чего добавляем сметану и гашеную соду, всё перемешиваем.

[500x]

3. Вливаем наше масло (или маргарин), добавляем ванилин, соль и снова перемешиваем

[500x]

4. И постепенно начинаем добавлять муку, пока тесто не загустеет, но оно не должно быть слишком крутым

[500x]

5. Затем раскатываем пласт теста, толщиной примерно 1 см (можно тоньше), посыпаем нашу лепёшку сахаром и немного вдавливаем его скалкой.

[500x]

6. После чего начинаем выдавливать фигурки (можно стаканом, можно специальными формочками)

[500x]

7. Начинаем обрамлять наши края (в принципе этот пункт можно и пропустить и оставить просто кругленькие коржики), я обрамляла формой из под желе :).

[500x]

8. Готовые фигурки выкладываем на посыпанный мукой противень и выпекаем при температуре 200 градусов примрно 15 минут.

[500x]

автор- lenusk@ [показать] Мой результат-

[показать]

Ну, вот и всё! Готовые коржики лучше всего употреблять с молоком. Приятного аппетита!