[показать]

"Клубничное рафаэлло" - райское наслаждение! Хочу предложить изысканный, легкий десерт, приготовление которого я покажу Вам на мастер-классе. Клубничка, облаченная в нежное творожное тесто, ароматная и сочная при накусывании придает ему божественный вкус! Рецепт полностью, с пошаговыми фотографиями приготовления опубликован на авторском сайте Елены: смотрите ЗДЕСЬ 

Состав:

• Клубника - 200 г
• Яйцо - 1 шт
• Сахар - 5 ст.л.
• Масло сливочное - 30 г
• Творог - 250 г
• Мука - около 1 ст
• Панировочные сухари
• Кокосовая стружка

Приготовление:

Взбить яйцо с сахаром и продолжая взбивать добавить сливочное масло и творог. Затем в массу добавить муку, замесить легкое тесто. Отщипывать от теста небольшие кусочки и делать из них лепешечки, положить во внутрь по целой клубничке, скатать в шарики, присыпая руки мукой.Бросить их в кипящую воду и после того как всплывут, варить 3 минуты, затем выловить шумовкой, обвалять в смеси сухарей и сладкой кокосовой стружки. Поставить в холодильник на несколько часов. При подаче украсить клубничками. Если вам понравился рецепт, кликните "Класс!" и всем приятного аппетита!