Это цитата сообщения Visilena Оригинальное сообщение
Салат-закуска из груши, винограда и курицы
Источник: http://zefira.net
Выходные – самое плодотворное время для моего кулинарного блога. Почему? Потому что сыном целый день занимается муж, а я могу свободное время готовить и творить.
На прошлых выходных придумала и приготовила такую вот вкусную закуску из груши, винограда и курицы. Очень хотела удивить мужа, но не успела – он заснул вместе с сыном. Не повезло… Я не выдержала и за время его сна все съела, т.к. получилось безумно вкусно. Честно говоря, ему уже и говорить не стала, что готовила сюрприз (надеюсь, что это он не прочитает на блоге)
Уже похвалилась этим салатом-закуской перед мамой и порекомендовала приготовить ее к своему Дню Рождения для коллег-гурманов и любителей интересных сочетаний.
Виноград 100 гр.
Куриное филе 1 шт.
Груша 1 шт. крупная
Листья салат или салатный микс 70 гр.
Кедровые орешки 30 гр.
Соус «Кальве» сливочно-чесночный (можно заменить на йогурт или сливки в чесноком , сахаром, солью, лимонным соком)
Карри по вкусу
Листья салата порвать руками, выложить по краям тарелки. Грушу нарезать тонкими ломтиками, выложить в середину тарелки. Куриное филе нарезать кубиками размером 1х1 см, обжарить на сухой сковороде со всех сторон до золотистой корочки. Куриное филе приправить карри и полить соусом кальве, перемешать. Выложить куриное филе на грушу. По краям выложить виноград. Если виноград крупный, то разрежьте его на половинки, косточки удалите. Присыпьте салат кедровыми орешками.