"Хреновый "острячок

СОСТАВ:

2,5 кг. помидор

0,5 кг. болгарского перца

100 гр. горького перца

150 гр. чеснока

250 гр. хрена

Все вышеназванное перекручиваем на мясорубке и добавляем:

0,5 стакана соли

1 или 1,5 (в зависимости от вкуса) стакана сахара

0,5 стакана уксуса.

Хорошо перемешиваем, чтобы растворились соль и сахар. Разливаем в банки ,закрываем полиэтиленовыми крышками. Храним в прохладном месте.

http://vkusno.mirtesen.ru