[450x300]

Нежный бисквит т с пудинговой массой   готов с соком "Винни", покрытый взбитыми сливками, печеньем и шоколадным соусом. Тесто светлое, нежная, сладкая  начинка.  Очень вкусно. Попробуйте, потому что он  этого стоит. Лучше всего готовить тесто накануне, чтобы смягчить печенье. 

Ингредиенты:
Бисквит:

• 3 яйца
• 60 г простой муки
• 60 г картофельного крахмала
  
• 100 г сахара
• ½ чайной ложки порошка выпечки
•  

• Винни сок 900 мл ( морковь, яблоко, банан)или сок другой
  
• 3  без сахара  ванильных пудинга
• 2-4 столовые ложки сахара
• 200г масла

• 500 мл сливок 30 - 36%
• 2 чайные ложки ванильного сахара
•  сах пудра по вкусу (  от 0.5 ст)
  

• 125 г маргарина
• 5 столовых ложек сахарного песка
• 3 столовые ложки какао
• 5 столовых ложек густой сметаны 
  
• 1 столовая ложка желатина

• около 140 г печенья (20 штук)

1.   Взбить бисквит  и выпекать в предварительно разогретой духовке около 20 минут при 180 ° С.
2. Подготовка пудинговой  массы. Большую часть сок вскипятить с сахаром. Остальной сок тщательно перемешать с  ванильными пудингами  .Добавить в кипящий сок,  хорошо мешать,что бы не было комков. Варить минуту (около 1 мин), пока заварной крем не загустеет. Дать остыть. Мягкое сливочное масло  взбить до пышноты ,. Продолжая взбивать , постепенно добавлять холодный пудинг.
3. Холодный  Бисквит взбрынуть соком и сверху выложить пудинговый крем
   
4.  Взбить сливки с пудрой и ванильным сахаром до густоты и выложить на пудинговый крем
5. Сверху на сливки выложить печенье
   
6. Подготовка шоколадной глазури  Замочить желатин в 2 столовых ложках холодной воды. Маргарин, сахар и какао   всыпать в баняк и держать  на слабом огне, постоянно помешивая, пока   компоненты не соединятся. Когда глазурь   еще будет теплой , добавить желатин и тщательно перемешать. Остывшим налить сверху 
7.   
   

[450x564]

[450x568]