Еще полвека назад кондитер Josep Cudié придумал рецепт этих изумительно вкусных миндальные конфеты в белом шоколаде. Приготовьте их и вы по этому рецепту.
Для приготовления миндальных конфет в белом шоколаде понадобится
200 гр миндаля
50 гр белого шоколада
1 ст л сахарной пудры
сок половины лимона
для украшения
100 гр белого шоколада
Рецепт приготовления миндальных конфет в белом шоколаде
Измельчите в кофемолке миндаль. Смешайте его в миске с сахарной пудрой, соком лимона и предварительно растопленным белым шоколадом. Придавите руками, для получения плотной пластичной массы. Сформируйте шарики. Растопите белый шоколад и готовые шарики смочите в нем. Выложите на противень, предварительно застеленный пищевой пленкой и уберите в холодильную камеру, чтобы застыли.http://eatbest.ru
Серия сообщений "сладости":
Часть 1 - Ягодный мусс
Часть 2 - Шоколадные батончики "Баунти"
...
Часть 37 - Гвоздичный мед с орехами
Часть 38 - Баба шоколадная с орехами
Часть 39 - Миндальные конфеты в белом шоколаде