Это цитата сообщения lidav5 Оригинальное сообщение
ЯБЛОЧНО-ОРЕХОВЫЙ ПИРОГ
Этот пирог я подсмотрела когда-то у Юлии Высоцкой. С тех пор он стал безусловным хитом у нас дома. А поскольку мне нравятся рецепты быстрые, то, пока моя семья развлекала народную артистку, этот пирог уже стоял в духовке и благоухал так, что соседи с первого этажа завидовали!
Итак.
2 стакана БЛИННОЙ (это важно!) муки
2 яйца
10 ст. ложек сахара (т.е. примерно 1 стакан)
1 стакан молока
2 ст. ложки растительного масла без запаха
2-3 пакетика ванильного сахара
Корица
Грецкие орехи
Сливочное масло (примерно 100 г)
2 больших яблока
Яйца взбить с сахаром и ванилином, добавить растительное масло, молоко, муку, все хорошо перемешать. Тесто должно быть жидким, как сметана. Вылить его в форму, сверху разложить порезанные НЕ ТОНКО дольки яблок, поджаренные орехи. Посыпать сахаром, ванильным сахаром и корицей. Сверху разбросать кусочки сливочного масла. И в духовку при температуре 160-180 градусов – примерно на час. Лучше бы дать этому пирогу полностью остыть. Но практика показывает, что аромат таков – хватают прямо из формы, обжигаясь и замирая от удовольствия…
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43139488408/YABLOCH...139488408&bpid=43139488408