[показать]

1 кг слив 
0,5 ст. воды 
0,5 ч.л черного перца 
0,5 ч.л. красного острого перца 
1 ч. л молотого кориандра 
3 ст. л. сахара 
1 ст. л. соли 
1 целая приличная головка чеснока 

Сливы очистить от косточек, сварить в воде в течении 40 минут. Добавить специи и варить еще 10 минут. 
Горячий соус разлить в стерильные банки и закатать. 

http://forum.say7.info/topic47636.html