Гвоздичный мёд с орехами

[244x184]

Это вкуснейший, ароматный и пряный десерт традиционной башкирской и татарской кухни. Эта сладость просто насыщена афродизиаками, ароматами гвоздики и природы.

Подойдёт и магазинный фундук, это почти тот же орех, но чуть менее нежный.

Нам понадобится:

1 ст. очищенной и подсушенной лещины

3 – 5 ягод гвоздики

? 100 мл свежего цветочного мёда

Способ приготовления:

1. Нужно отобрать ровные, светлые орешки и удалить с них лишние шелушки. Орехи и гвоздику засыпаем в предварительно простерилизованную банку по горлышко.
2. Мёд слегка подогрейте на водяной бане и залейте им орехи. Сильно разогревать мёд не стоит, иначе он утратит многие свои полезные свойства.
3. Теперь гвоздичный мёд накрываем крышкой, даём слегка остыть и убираем в холодильник на месяц. За это время мёд пропитается ароматом гвоздики и станет невероятно ароматным.

Серия сообщений "сладости":
Часть 1 - Ягодный мусс
Часть 2 - Шоколадные батончики "Баунти"
...
Часть 35 - Домашний зефир сахарный
Часть 36 - Домашний грильяж с цитрусовой цедрой
Часть 37 - Гвоздичный мед с орехами