Танцы с банками от плиты и до компа!!Потанцуем с соком!!

[показать]

Я понимаю что я  уже поднадоела со своими сливовыми рецептами, да только жизнь вносит свои коррективы. А именно-переработать и выдать на гора 3 ведра слив. Стахановка чо уж там)))). Мучила я её а она меня, вчера  целый день боролась , и всё-равно слива победила. Не добила я её, только заготовки  приготовила. Но зато сегодня, я её одолела. Она сдалась. Но обещала вернуться завтра у дочери на даче ещё чернослив стоит нетронутым. Красавец!! крууупный ,вкусный, красиивый)))Так что вперед с флагом,песней и зажигательным танцем,Первым делом я поставила соковарку для получения  сока( мне очень помогает старая, старая мантышница еще с Советских дефицитных времен).  Не подумайте что я такая умная , что даже сок выкладываю как закрывать, но на сайте есть просьба о помощи в приготовлении сока.Вот я как Чип и Дейл пришла на помощь))))А заодно и  с одним ведром слив было покончено на ура. Получилось с каждой загрузки 1,5 литра концентрированного сока. Загрузок было 4ре. Сок полученный путем перегонки через мантоварку, полученный концентрированный сок,  я развела 1: 1 и из одной 3х литровой банки у меня получилось две. Итого 4 банки по 3литра =12литров. Готовлю сок  , столько же воды и сахар по вкусу, примерно по 700гр на банку.Довожу до кипячения. Заливаю в стерилизованные банки и закатываю.Зимой ежели что разведем.

[показать] [показать] [показать]

Серия сообщений "Домашние заготовки: варенье , желе, компот,джем ":

варенье,желе,компот,джем

Часть 1 - Конфитюр из апельсинов с цедрой
Часть 2 - Яблочный конфитюр с чили
...
Часть 29 - Заготовки,закуски,салаты,
Часть 30 - Яблочное нашествие и борьба с урожаем Варенье яблочное со сгущенкой.
Часть 31 - Сливовый сок !
Часть 32 - Сливовое повидло!