Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Рыбный пирог
РЫБНЫЙ ПИРОГ
1/2 стакана сметаны, 2 яйца, 1/2 ч.л. соли, 1/3 ч.л. соды гашенной уксусом, 1/2 стакана молока, 2-3 стакана муки, 1-2 банка шпрот, 3-4 луковицы, 2 помидора, зелень (майоран или орегано) я делала укроп и петрушку не хуже
1. смешайте сметану, молоко, яйца, муку, соль и соду. замесите тесто, раскатайте и выложите его в промасленную форму.
2. приготовьте начинку. для этого крупно порежьте лук. выньте шпроты из банки. разделите каждую рыбку на половинки, удалив хвостики и кости. порежьте помидоры кружками. измельчите зелень и перемешайте начинку. 3. выложите начинку на тесто и поставьте пирог запекаться примерно на 30-40 минут. если хотите сделать пирог нежнее добавьте в начинку 2 ст. ложки сметаны.