[640x480]

Тесто

Любимый пляцок моих мужчин - вареная сгущенка , жареный арахис - очень калорийно . Но и женщине порой тяжело отказаться от кусочка такой вкусняшки .

1 ст. сметаны , 1 ст. сахара , 6 желтков , 3 ст. ложки какао , 1 ч. ложка аммония , 2 ст. муки. Тесто получается как густая сметана. Делим на 3 части и выпекаем при 180. [400x300]



Начинка

3 ст. ложки сметаны , 3 ст. ложки сахара , 125 г сливочного масла, 1/4 ч.ложки соды ,350г муки - тесто крутое должно получится. Скатать в шар - в морозильник.

[400x300]

 

Натереть на крупной тёрке на большоё противень. [400x300]

 

Печь до золотистой корочки при 180

. [400x300]

 

Остудить , поламать на мелкие кусочки. Отдельно взбить 300 г масла до волнообразного состояния по ложке прибавляя сгущенное вареное молоко (1 банка). Пожарить 200 г арахиса . В большой миске всё поремешаь.

Форма 25.5*20.5 см

 http://lubany-b.livejournal.com/tag/Пляцки

Если суховато - оставь в теплой кухне на несколько часов,крем пропитает коржи,будет сочно .