• Авторизация
Дневник zolv2009 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Шоколадно-творожное пирожное (на скорую руку) 25-08-2012 00:39 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение

Шоколадно-творожное пирожное (на скорую руку)



[512x377]
Ингридиенты:
 
175 г сливочного масла;
 
250 г разломанного на кусочки темного шоколада;
 
350 г сахара;
 
6 яиц;
 
ванилин по вкусу;
 
225 г муки;
 
1 ч.л. разрыхлителя;
 
щепотка соли;
 
500-600 г творога.
 
Растапливаем шоколад и масло (можно на водяной бане, можно в микроволновке). Снять с огня.
 
Вбиваем в смесь 250 г сахара, ванилин, 4 яйца.
 
Добавляем муку, разрыхлитель, соль.
 
Хорошо перемешиваем.
 
Миксером на средней скорости взбиваем творог, со 100 г сахара и 2 яйцами.
 
Форму для запекания выкладываем перманентной бумагой или смазываем маслом и посыпаем мукой.
 
Выливаем в форму примерно половину шоколадной смеси и разровнять.
 
Свеху выкладываем творожную массу, потом заливаем сверху оставшейся половиной шоколадной смеси.
 
Печь 40-45 минут при температуре 170-180 С, пока деревянная зубочистка, вставленная в 5 см от центра, не выйдет из теста почти сухой.
 
Готовый корж охлаждаем, затем нарезаем на квадратики.
 
Шоколадно-творожное печенье получается очень вкусным, просто тает во рту. Сочетание шоколада и творога -это что то!
 
Р.s. Если корж не разрезать, а сверху украсить к примеру шоколадной глазурью или шоколадной крошкой или сахарной пудрой - получится большой сочный торт! 

ИСТОЧНИК

Ваша Добрая_Фея

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Шоколадно-творожное пирожное (на скорую руку) | zolv2009 - Дневник zolv2009 | Лента друзей zolv2009 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»