Рецепт этой невероятно вкусной закуски был найден на просторах интернета и немедленно претворен в жизнь! Огромное спасибо автору за этот рецепт! Невероятный аромат и вкус заставляют проявлять невероятную силу воли уже на стадии приготовления! Итак, нам потребуется: 5-6 средних помидоров 2 зубчика чеснока( крупных) -мелко порезать 2ст.ложки 6% уксуса 50 мл оливкового или растительного масла 0,5 ч.л жидкого меда 1 ч.л сушеной мяты или оригано ( у меня не было ни того ни другого, я взяла базилик) перец и соль по вкусу. Приготовить маринад, тщательно смешав все компоненты. В стеклянную чашку уложить слой помидоров кружками,поливая ложечкой каждую помидорку маринадом, далее выкладываем следующий слой, поливаем, если помидорки сочные, весь сок сливаем туда же, в чашку, и так пока не закончатся помидоры и маринад. [640x480]Воду в маринад добавлять не нужно!!! Помидоры все равно дают сок и его будет достаточно.Можно использовать маринад повторно. Закрываем и убираем минимум на час в холодильник, у которого желательно выставить охрану, т.к посягательств на эти помидорки будет много. автор рецепта Елена Абрамова( Кузьмина) |