Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Закуска из сельди с маринованными опятами

[450x298]
слабосоленая сельдь - 200-300 г,
маринованные опята - 100 г,
лук репчатый - 1 шт,
зелень

для заправки
маринад из-под сельди или растительное масло - 1/4 стакана,
горчица - 1/4 чайной ложки,
уксус 9% - 2-3 капли

Слабосоленую сельдь очистить, отрезать голову и хвост, и удалить кости.Филе сельди порезать наискосок, кусочками, шириной, ~1,5-2 см.Лук порезать кольцами.С грибов слить маринад.В селедочницу уложить в ряд кусочки рыбы и полить заправкой.Сверху уложить оставшуюся рыбу, украсить кольцами лука и полить заправкой.По кругу разложить маринованные грибы и украсить зеленью.