[640x480]

Ингредиенты:
Лук - 1 килограмм;Морковь - 1 килограмм;Помидоры - 1 килограмм;Петрушка - 300 грамм;Перец болгарский - 300 грамм;Укроп - 300 грамм;Соль - 1 килограмм.

Способ приготовления:

1. Для начала морковь потрем на крупную терку, все остальное мелко порежем.
2. Затем перемешаем овощи с солью и оставим на некоторое время до появления рассола.
3. Дальше все разложим по банкам и закатаем на зиму (банки стерилизовать не надо).

Примечание:

Приправа очень соленая, поэтому при ее добавлении в блюдо не переборщите!

Серия сообщений "Заготовка - салатов":

Часть 1 - Острый перец. Закуска и гарнир.
Часть 2 - Перец на зиму - душистый и ароматный!
...
Часть 36 - Корейский салат на зиму
Часть 37 - Салат-заготовка с маринованными помидорами, огурцами и луком
Часть 38 - Овощная заправка