Шашлычки из куриных сердечек с салатом из запечённых овощей

Куриные сердечки+майонез+1-2ст.л. горчицы+2 репч.луковицы нарезать полукольцами+соль+перец+прованские травы. Поставить на 1-2 часа в холодильник. Запекала я в духовке минут 20-30.
На гарнир салат из запеченных овощей. И очень будет вкусно с томатным соусом, например с кетчупом.

Для салата: запечь в духовке 1-2 небольших баклажана, 2-3 болгарских перца, 1 большой помидор. Очистить овощи от шкурок, из перца удалить семечки. Нарезать кубиками. Добавить нарезанную зелень кинзы, петрушки и базилика. Посолить. Немного (примерно 1 ст.л.) яблочного уксуса и подсолнечного масла. Дать настояться.

 

[413x310]

Серия сообщений "шашлык":
Часть 1 - Шашлыки
Часть 2 - Куриные шашлычки "Розочки"
...
Часть 28 - Шашлык из белуги
Часть 29 - Шашлык из красной рыбы
Часть 30 - Шашлычки из куриных сердечек с салатом из запеченных овощей