Рецепт: Баклажаны с красным перцем

Ингредиенты:
•2 кг баклажанов.
•1 кг перца.
•10 головок лука.
•2 шт. горького перца.
•2 кг помидоров.
•2 ст. л соли.
•0.5 ст уксуса.
•1 ст. сахара.
•1 ст. растительного масла.
•2 головки чеснока


Приготовление:
порезать помидоры. баклажаны порезать на 4 части, перец и лук - соломкой, добавить соль, сахар, растительное масло, вдавить чеснок Все сложить в кастрюлю и варить 30 минут. Затем разложить в стерильные банки и закатать