[показать]      Томатная паста с сельдереем Ингредиенты для рецепта помидоры - один килограмм корень сельдерея - 250 грамм яблоки кисло-сладкие - один килограмм лук репчатый - 250 грамм соль - 80-90 грамм сахар - 30-50 грамм перец красный молотый - 10 грамм корица молотая - 15 грамм перец черный молотый - 2-3 грамм гвоздика молотая - 3-4 грамм Способ приготовления рецепта 1. Спелые помидоры нарежем дольками, разварите, протрем через сито. Яблоки запечем, протрем через сито. Корень сельдерея мелко нарежем и вместе с измельченным луком припускайте до готовности, дальше протрем через сито. 2. Все компоненты соединим, добавим соль, сахар и пряности, варим 15 минут на слабом огне. Разделим горячую пасту в подготовленные банки и сразу их закатаем.