Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Тарт с томатами (Очень сочный и яркий тарт и очень вкусный!!!)))

  [500x666]

  

Вкусы: томатный  пикантный Тэги: завтрак  ужин АВТОР  laraa  Категория: Выпечка
Описание: Очень сочный и яркий тарт.

Ингредиенты для "Тарт с томатами"

Масло сливочнoе — 125 г Мука пшеничная — 250 г Яйцо куриное (1 - в тесто, 1 - для смазки) — 2 шт Молоко — 1 ст. л. Помидор — 500 г Лук репчатый — 8 шт Сахар коричневый — 70-80 г Базилик (свежий, по вкусу)

Рецепт "Тарт с томатами"

[показать]

Приготовить тесто. Для этого масло нарезать и смешать с мукой. Добавить яйцо,  молоко и 1чл соль. замесить тесто. Завернуть в пишевую пленку и убрать в холод на 1 час.

[показать]

Помидоры нарезать кружочками и промокнуть салфеткой.

[показать]

Лук нашинковать. Приготовить сковороду,в которой вы могли бы сначала обжарить на плите а затем поставить эту сковороду в духовку. Если таковой нет, то сначала обжарте а затем переложите в огнеупорную форму.

[показать]

И так обжарить в  раст масле лук. Добавьте коричневый сахар и слегка прокарамелизируйте лук. Снимите сковороду с плиты.

[показать]

Выложите поверх лука помидоры, посыпте перцем и солью.

[показать]

Тесто раскатать и накрыть помидоры. Сделать с помощью вилки наколы в тесте.

[показать]

яйцо слегка взболтать и смазать поверхность тарта. Выпекать при 180°C  мин. 40.

[показать]

Приготовить большую тарелку и перевернуть тарт на нее. Теперь  яркая и красивая начинка оказалась сверху.  При подаче посыпать свежим базиликом.