Хычины с картофелем и сыром

Ингредиенты:
тесто:
250 гр. воды,
250 гр молока,
25 гр. прессованных дрожжей,
1 ст. л. сахара,
0,5 ч.л. соли,
100 гр. подсолн. масла или маргарина,
муки, сколько войдёт. Месить тесто не очень крутое. (пока от рук не начнет отлипать).
начинка:
50% адыгейский сыр
50% картошка вареная в мундире.
Все смешивается и пропускается через мясорубку.

Приятного аппетита!

[412x310]

Серия сообщений "хачапури":
Часть 1 - Хачапури по-грузински
Часть 2 - Хачапури. 138 рецептов.
...
Часть 20 - Ачма
Часть 21 - Очень быстрые хачапури
Часть 22 - Хычины с картофелем и сыром