Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Торт "Кучерявый Панчо"
Тортик "Кучерявый Панчо"
И так, вот рецептик :
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан сметаны (желательно густой)
- 1 ч.л соды (погашенная уксусом)
- 1.5 – 2 стакана муки
Взбить яйца с сахаром. Добавить сметану с содой. Все это смешать с мукой. ( тесто получится жидковатым)
Разделить тесто на 2 части и в 1добавить 2 ст. ложки ( с горкой) какао.
Испечь 2 коржа ( 35 – 45 минут при температуре 180-190 градусов. Первые 20 минут духовку не открывать, иначе корж опадет. Готовность проверять спичкой)
Дать коржам полостью остыть. После – один из них (на ваш выбор. У меня «беленький» ) нарезать на небольшие кубики.
Далее надо приготовить сметанный крем (взбиваем 0.5 л сметаны (желательно густой) с 1 ст. сахара (будет сладко, здесь можно на ваше усмотрение) + ванилин.
Смешиваем наши кубики со сметанным кремом и выложить на оставшийся 2-1 корж, который будет у нас основой).
Вот и все) при желании можно залить тортик помадкой ( растопленным шоколадом, сгущенкой)..а можно и так оставить)) будет не менее вкусно))
Тортик надо поставить в холодильник на 2-3 часа для пропитки и можно кушать!!))
Приятного!!!
