Для начинки приготовим и перекрутим ч/з мясорубку в отдельные посудки

1)3 кг моркови

2)3,5 кг яблок

3)2 лимона

Приготовление: в перекрученную морковь добавляем 2 кг сахара и варим ,помешивая, 30 минут.Затем добавляем перекрученные яблоки и еще 2 стакана сахара.Варим 20 минут.В последнюю очередь добавляем лимоны и 1 ч. л. молотой корицы.Варим 10 минут и закатываем в стерилизованые банки .Выход 6 литров.

Начинка получается душистая,вкусная,а главное не растекается!

[400x318]

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43367607714/Nachink...%22-Palochka-vyiruchalochka%22

Серия сообщений "Джемы,варенья,мармелад.":
Часть 1 - Варенье из апельсиновых корочек
Часть 2 - Торт-желе в виде елочки
...
Часть 29 - Лимонный джем.
Часть 30 - Танцы с банками!!! Ягодные танцы!Вкуснейшие заготовки.
Часть 31 - Начинка для пирогов " Палочка-выручалочка"