Это цитата сообщения Хранимира Оригинальное сообщение
ОГУРЦЫ МАРИНОВАННЫЕ С ГОРЧИЦЕЙ
на 3-х литровую банку:
огурцы 1.7 кг.1 лавровый лист.4 зубка чеснока,4 зонтика укропа,1 лист хрена.4 колечка острого перца,1 сладкий перец,5 горошин черного перца,2 горошины душистого перца.2 ч. ложки горчицы в семенах,40 граммов наструганного корня хрена.2 ст. ложки соли,1 ст. ложка сахара.100 мл. уксуса.вода слитая с огурцов(примерно 1.7 литра)
.----Специи уложить на дно банки и половину зелени и часть корня хрена.огурцы (вымочить 5-6 часов)уложить плотно огурцы в банку,пересыпая корнем хрена и специями по бокам уложить сладкий перец и зонтики укропа,сверху зонтик укропа,залить банку на 10 минут кипящей водой.затем слить воду и закипятить,залить и выдержать еще 10 мину.воду слить добавить соль и сахар,прямо в банку влить уксус(9-ти проц.),залить маринадом и сразу закатать прокипяченой крышкой.перевернуть на крышку и укутать потеплее на 2- е суток.
Серия сообщений "огурцы":
Часть 1 - Хрустящие огурчики
Часть 2 - Огурцы соленые без уксуса
...
Часть 5 - Маринованные «хрустящие» огурчики на зиму :: ФОТО РЕЦЕПТЫ, ЗАГОТОВКИ, МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ, РЕЦЕПТ, ЗАСОЛКА ОГУРЦОВ, ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ, МАР
Часть 6 - Страсти по огурцам.
Часть 7 - ОГУРЦЫ МАРИНОВАННЫЕ С ГОРЧИЦЕЙ
Часть 8 - Кулинарно- заготовительное.
Часть 9 - Огурцы с лимонной кислотой и водкой.
...
Часть 24 - Огурчики вкуснейшие (с лимонной кислотой)
Часть 25 - Огурцы в собственном соку
Часть 26 - Огурцы маринованные