Перец, фаршированный сыром «Глаз дракона»

[450x300]

Состав:

перец болгарский сладкий - 2 штуки
сыр- 150 гр.
чеснок- 2 зубчика
майонез
яйца куриные- 2 штуки


Приготовление:

Яйца отварить, остудить и очистить. Натереть сыр на мелкой терке, добавить чеснок, пропущенный через пресс и майонез.

[450x300]

Перец очистить от семян, помыть и обсушить.

[450x300]

Половину перца заполнить сырной массой и сделать углубление.

[450x300]

Положить внутрь перца целое яйцо.

[450x300]

Заполнить перец сырной массой до краев.

[450x300]

Убрать в холодильник на пару часов, чтобы начинка немного застыла.
Затем аккуратно, острым ножом, нарезать перец на кольца и выложить на блюдо. http://kuh-nya.ru

[450x300]