[показать]      Миндальное печенье с дольками лимона Для приготовления вам потребуются: мягкое сливочное масло — 150 г яйцо — 1 шт цедра лимона — 1 ст. ложка молотый миндаль — 200 г сахарная пудра — 100 г мука — 200 г сок лимона — 1 ст. ложка желток — 1 шт лимон — 3−4 шт сахар для посыпки Способ приготовления: Сливочное масло взбить с яйцом. Добавить миндаль, сахарную пудру, муку и сок лимона и перемешать. Разделить тесто на две части и сформировать колбаски диаметром 5 см. Завернуть пленкой и убрать в холодильник на 3 часа. Духовку разогреть до 180С. Тесто порезать на кружочки толщиной 4 мм. Выложить на противень и смазать желтком. Лимоны помыть под горячей водой и обтереть полотенцем. Порезать на очень тонкие дольки 1−2 мм и выложить на печенье сверху. Посыпать сахаром и выпекать 12−15 минут.