Это цитата сообщения Zyablitskaya_Natalia Оригинальное сообщение
Перепелиные яйца, завернутые в семгу
Перепелиные яйца, завернутые в семгу
Эффектная пасхальная закуска от Александра Селезнева.
[540x409]
Крашеные яйца – любимое угощение на Пасху, а также одно из главных украшений пасхального стола. На основе яиц также можно сделать множество блюд, которые удивят и порадуют ваших гостей.
РЕЦЕПТ ОТВАРНЫХ ПЕРЕПЕЛИНЫХ ЯИЦ, ЗАВЕРНУТЫХ В СЕМГУ
из книги «Кулинарные праздники с Александром Селезневым»
НАДО:
10 перепелиных яиц
3 пластины слабосоленой семги
1 пучок лука сибулет (резанца)
1 лимон
2 маслины
КАК ГОТОВИТЬ:
1. Отварить яйца в течение 2 минут. Горячую воду слить, добавить холодную. Яйца очистить.
2. На блюдо положить стрелки лука.
3. Пластинками семги обернуть нижнюю часть яиц.
4. Лимон нарезать, каждый кружочек нарезать на 6 частей.
5. Маслины нарезать дольками.
6. Рулетики из семги и яиц украсить ломтиками лимона, маслинами и перышками лука.
7. Разложить закуску на блюдо поверх лука.
КСТАТИ: чтобы яйца не выпадали из рулетиков семги, их можно закрепить деревянными зубочистками. 16