Тушонка из мойвы
13-08-2012 13:47
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение
Тушонка из мойвы ))
[400x300]
Получила сегодня в рассылке такой рецепт :
Тушонка из Мойвы Делается так: На дно СУХОЙ сковородки кладется слой рыбы (мойва или килька) - обязательно не потрошенная, с головами. Рыба солится, перчится, потом - слой нарезанного полукольцами лука. На лук выкладывается слой помидоров. Помидоры очищаются от кожицы (важно) и тоже нарезаются полукольцами. Сверху – соль, перец, много зелени (укроп, петрушка) и несколько лавровых листиков. Сковородка накрывается крышкой и ставится на максимальный «огонь». Как только забулькает – «огонь» убавляем до минимального и тушим кильку - 30 минут, мойву – 40 минут. Важно – чтобы не было сильного кипения. Кушать лучше остывшее блюдо. На следующий день, по-моему, еще вкуснее!
Мне такой вариант понравился, вот только настораживает, что мойву не нужно потрошить, а так отличный способ приготовления рыбы без масла ))
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение
Тушонка из мойвы ))
[400x300]Тушонка из Мойвы Делается так: На дно СУХОЙ сковородки кладется слой рыбы (мойва или килька) - обязательно не потрошенная, с головами. Рыба солится, перчится, потом - слой нарезанного полукольцами лука. На лук выкладывается слой помидоров. Помидоры очищаются от кожицы (важно) и тоже нарезаются полукольцами. Сверху – соль, перец, много зелени (укроп, петрушка) и несколько лавровых листиков. Сковородка накрывается крышкой и ставится на максимальный «огонь». Как только забулькает – «огонь» убавляем до минимального и тушим кильку - 30 минут, мойву – 40 минут. Важно – чтобы не было сильного кипения. Кушать лучше остывшее блюдо. На следующий день, по-моему, еще вкуснее!
Мне такой вариант понравился, вот только настораживает, что мойву не нужно потрошить, а так отличный способ приготовления рыбы без масла ))
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Тушонка из мойвы | zolv2009 - Дневник zolv2009 |
Лента друзей zolv2009
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»